인삼을 수확하는 시기는  늦가을에서 초봄에 수확합니다.

왜냐하면 인삼의 악효를 가장 좋게 하기 위해서

즉 모든 뿌리식물은 잎이 말랐을 때에 수확을 하여야 합니다.

그래야 그 영양분이 전부 뿌리로 내려가 있기 때문이지요

인삼도 모든 잎이 떨어지고 난 뒤에 수확을 합니다.

그러니 인삼을 캘 때에는 잎이 하나도 없고 줄기만 말라서 서 있는 상태입니다.

그래서 잎을 따서 팔수가 없는 것입니다.

잎이 있을 때 잎을 다 따서 팔면 인삼은 죽어 버립니다.

조금씩은 따서 팔 수는 있습니다.

그래서 시중에 인삼잎 차가 나온다고 들은 적은 있는데 아직 알려지지는 않았습니다.

하나 더

인삼은 약을 굉장히 많이 칩니다.

농약 말입니다.

잎을 보면 잎이 하얗습니다.

약의 성분이 묻어 있어서

그런 것 보면 잎으로 차를 만들어 먹을 수 없습니다.

본인이 조금 심어서 약 않치고 먹으면 모를까

대량으로 심는 밭에서는 또 약을 치지 않으면 인삼이 병이 들어 상품 가치가 떨어집니다.

이상입니다.

인삼잎을 안파는지도 몰랏네요.. 이런 이유가 잇엇네용