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회는 왜 무채위에 올려나오지??

아으 2008.08.14 09:43 조회 수 : 3168

출처  
회는 왜 무채 위에 올려 나오는지
궁금하지 않으셨나요?

그 이유는
첫 번째, 생선의 해독 작용을 위해서
두 번째, 소화를 도와 주는 역할을 하기 위해서
세 번째, 생선의 신선도를 유지하기 위해서
라고 하네요.



어디는 무채를 재활용 한다는데 .. 제가 가는 횟집은 돌위에 올려놓던데 ??


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