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출처 |
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스펀지 연구소 : 분식집 라면이 더 맛있는 이유
: 똑같이 끓인 라면이라도 집에서 끓인 라면보다 분식집에서 먹는 라면이
더 맛있는 이유! 스펀지 연구소에서 전격 분석해 봤다.
1. 용기 - 라면을 끓일 때 양은 냄비로 끓일 경우,
빨리 끓고 조리 후 온도가 빨리 내려가서 면발을 쫄깃쫄깃하게
유지할 수 있다.
2. 물의 양 - 작은 생수병 하나의 양인 500cc로 라면을 끓일 경우 라면
국물이 가장 맛있다는 염도 1.2 의 맛을 낼 수 있다.
3. 화력 - 일반 가정의 가스레인지보다 화력이 훨씬 강한 LPG 가스의
화력으로 라면을 끓일 경우 면발이 꼬들꼬들하게 익힌다.
4. 조리시간 - 서울 시내 유명한 분식집마다 약간씩 차이는 보이지만
모두 일정한 조리시간을 지키고 있었다. 약 2분 30초 가량 조리할
경우 가장 맛있는 것으로 나타났다.
출저: 네이버
저도 집에서 먹고는 싶은데 화력이 약하다는 ;
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댓글 12
-
후덜덜탁탁
2007.01.30 13:18
-
초륜
2007.01.30 13:37
오오
그런데 2000원은 솔찍히 너무 비싸지않아? 가스비: 약 몇십~몇백원
라면:450~600원사이
물: 300원미만
계란:200원정도
계산하면.. 약 1000원 남짓인데 -_-;; 가격을 따블로받는건 너무하지않아?;; -
써니야
2007.01.30 14:29
저는 똑같이 끓였는데 이전보다 맛이 더 없는건 뭐죠?? 솜씨가 없나 ㅋㅋ -
아으
2007.01.30 15:00
화력이 제일 중요해염 -
구운감자
2007.01.30 17:46
저는 고추가루 네스푼 정도 넣고 화력 엄청 세게해서 다 쫄은 라면 먹는데...그게 제맛인듯 저한텐 ㅋㅋㅋㅋㅋ -
노래하는미남
2007.01.30 20:56
ㅋ ㅑ 그렇죠 ..밖에서먹는 음식이머니머니해도 맛나죠 -
우헹헹
2007.01.31 03:24
분식점보다 집이 더 좋은이유 한가지!! 바로 집에서 할때는 자기가 좋아하는것을 라면에 넣어먹을수있다는거~ 저같은경우는 라면 먹을때 만두랑 떡이랑 파,고추(넣으면 맵다 좀...아부지용),계란,햄(잘 안먹는다),어묵(난 맛없다)등등 이렇게 많은 재료를 넣어서 먹을수 있기에 난 밖보다 집을 선호하다!! -
실땅님
2007.02.01 01:54
언쩐지 맛있더라ㅋㅋ -
레인보우데이
2007.02.01 04:02
라면 끓이는동안 젓가락으로 면을 들었다 놨다 해주면 면발이 쫄깃해 져요 -
하예아
2007.02.01 11:14
전 집에서도 분식점처럼먹기때문에 패스~ -
특수
2007.02.03 01:05
다음편도 기대해요~~~~~다음편도 기대해요~~~~~ -
햄과콩이
2007.02.14 11:14
분위기가 있자나요.ㅋㅋ
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